El Comercio
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Fecha: marzo 24, 2011
La seta de San Jorge
Adrián Ausín 24-03-2011 | 10:26 | 6

Calocybe Gambosa. Ese es su nombre. ¿Y su sabor? Pues, brutal, un auténtico manjar. La probé el martes en el prau. Y aún conservo su sabor en la boca. Mmmmmm. “Cuando vayas a hacer un descanso, tomamos un par de setas que traje”; me dijo mi hermano D. Él se fue con el hermano K. a currar a ‘villaarriba’, el prau vecino; de otro hermano más; O. Y yo me quedé en ‘villabajo’. Uno trajinando ladrillos, otro segando y

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Sobre el autor Adrián Ausín
Adrián Ausín (Gijón, 1967) es periodista. Trabaja en el diario EL COMERCIO desde 1995. Antes, se inició en la profesión en Bilbao, Sevilla y Granada. Sus aficiones apuntan en muchas direcciones: naturaleza, bricolaje, viajes, fotografía, cine y literatura. Todo ello con epicentro en Gijón.