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Etiqueta: biomateriales
Nuevas propiedades beneficiosas de la manzana , ahora su orujo.
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Dámaso Escribano | 01-04-2017 | 19:36 |0

Los biomateriales se estructuran de manera personalizada mediante técnicas de impresión 3D.

Un equipo de investigadores del Centro de Tecnología Biomédica de la Universidad Politécnica de Madrid (CTB-UPM), en colaboración con el Instituto de Ciencia de Materiales de Madrid (ICMM-CSIC) y de Catálisis y Petroleoquímica (ICP-CSIC) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, ha conseguido producir materiales biocompatibles, a partir del orujo de manzana resultante de la producción de zumo, que pueden servir como matrices 3D para regeneración óseo-cartilaginosa.

Se trata de unos materiales que, según han comentado los expertos, pueden ser de “gran utilidad” en muchas aplicaciones de medicina regenerativa en enfermedades como la osteoporosis, la artritis o la artrosis, todas ellas de gran impacto económico debido a la creciente edad media de la población.

Además, el residuo procedente de la manzana es una materia prima abundante, dado que la producción mundial de manzanas en 2015 fue de más de setenta millones de toneladas, diez millones de ellas procedentes de la Unión Europea, de las cuales medio millón derivaban de España. Alrededor del

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