Al otro lado del Atlánticomallorca – Al otro lado del Atlántico

Spain is different. Episodio 2: Comer en un lugar turístico

Miguel Ángel Rodríguez Caveda — Wed, 23 Jan 2013 19:07:19 +0000

Las diferencias de España con el resto del mundo son evidentes desde que se llega al aeropuerto de destino, pero también en cuanto salimos a la calle. Digamos que ya hemos pasado el trámite migratorio, hemos dejado las cosas en el hotel y nos disponemos a comer algo. A ser posible, en un lugar típico.

Si eso nos ocurre en Londres o Nueva York, por ejemplo, no hay problema alguno. Podemos degustar aquello que más nos apetezca pidiéndolo en nuestro propio idioma, porque la inmensa mayoría de restaurantes tienen personal que se defiende en francés, inglés, alemán y español. En Roma o Milán nos traerán una carta en 3 o 4 lenguas distintas para asegurarse de que entendemos lo que vamos a comer. En las principales ciudades de Portugal, mientras probamos el pan caliente con mantequilla o con un poco de queso nos ofrecerán al menos dos opciones de idioma en la carta (generalmente inglés y portugués), y en cualquier caso se harán entender en su particular “portuñol”.

Pero si vamos a Madrid… la cosa cambia.

Es curioso ver cómo a pesar de ser uno de los puntos más turísticos del país, los restaurantes del centro de la capital parecen inmunes a la llegada de los visitantes. No evolucionan. No se adaptan.

En la Cava Baja, famosa por su tapeo, pocos son los que se atreven con palabras en inglés. Ni habladas, ni escritas. Por lo que si un turista lee en una pizarra que el pincho del día es “revuelto de morcilla con pimientos del piquillo”, a ver quién le explica lo que está a punto de pedir.

En la Plaza Mayor, por no movernos de la capital, es verdaderamente llamativo ver a camareros que llevan 20 años trabajando en el mismo local haciendo el gesto universal de comer -llevándose la mano a la boca- para preguntar a una familia nórdica si quieren sentarse en su terraza. Todos los extranjeros que se sientan a tomar algo acaban bebiendo cerveza, que es la primera palabra española que aprenden para que les entiendan en los bares y restaurantes. Y sus elecciones culinarias se basan en menús de platos combinados con fotografías descoloridas con las que, al menos, pueden saber qué es lo que están pidiendo.

Distinto es por ejemplo ir a Mallorca, donde podemos encontrarnos lugares en la Playa del Arenal en los que los establecimientos pecan de todo lo contrario: no hay carta en español, solamente en alemán o inglés. Increíble. Pero cierto.

Este tipo de prácticas no pueden dejar de llamarnos la atención. Y deberían también preocuparnos. Sobre todo porque estamos en un país conocido mundialmente por sus destinos turísticos. Nuestro PIB depende en gran medida de ese sector. Y sin embargo somos incapaces de optimizarlo. Está como estaba dos décadas atrás.

Hace 5 años explotó la burbuja inmobiliaria porque pensábamos que era eterna. Hoy también lo pensamos del turismo. Esperemos que éste no explote. Porque si lo hace, entonces sí que estamos apañados.

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Los idiotas del balconing

Miguel Ángel Rodríguez Caveda — Sun, 12 Sep 2010 20:08:00 +0000

Es cierto que la vida nunca deja de sorprendernos. Cada vez que pensamos que ya lo hemos visto todo aparecen fenómenos inexplicables que llaman poderosamente nuestra atención. El último, el famoso balconing, que suele practicarse en hoteles y consiste en saltar desde un balcón a otro o precipitarse desde él a la piscina. Una práctica que el domingo se cobró su sexta víctima mortal del verano, esta vez en Ibiza.

Los responsables de Urgencias del archipiélago balear, donde se han registrado casi todos los incidentes, lo han reconocido ya como un fenómeno sociológico entre los jóvenes, que suele ir acompañado del consumo de drogas y alcohol. Lo que no dicen es que, además, hay que ser absolutamente idiota para tirarse de cabeza a una piscina desde un cuarto piso.

Todos hemos tenido juventud. Y hemos pasado ratos de fiesta. Seguramente la mayoría se ha tomado alguna copa de más. Pero de ahí a saltar al vacío, jugándose la vida por hacerse el valiente delante de unos supuestos amigos, va un mundo. Eso no es diversión. Ni se puede achacar a la falta de madurez. Eso es estar mal de la cabeza.

La mayoría de los accidentados y fallecidos son de procedencia inglesa y alemana. Los que han visto a estos grupos de jóvenes paseando por Mallorca o Ibiza saben que van totalmente alcoholizados desde el momento en que se suben al avión para venir a nuestro país. Ni sienten, ni padecen. Tragan cerveza como si fuera aire. Compiten para ver quién se emborracha más. Son como borregos cargados de tranquilizantes. Al mirarlos uno sólo puede sentir dos cosas: compasión y desánimo. Qué lástima de juventud.

La culpa de que estos chicos sean así no es totalmente suya. Alguien los ha criado. Alguien les ha dado el dinero para viajar. Alguien les ha permitido irse de vacaciones con unos amigos que, sin llegar a los 20, van camino del alcoholismo. Quizá esos sean los auténticos responsables de todo. Quizá sean ellos los verdaderos idiotas del balconing.

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El “Vecino XXX” español

Miguel Ángel Rodríguez Caveda — Wed, 01 Sep 2010 18:54:00 +0000

Hace alrededor de dos años fui nominado por un reportaje de investigación llamado “Vecino XXX”. En él descubría una red de pornografía y prostitución masculina en un barrio de Miami. En una casa de una zona residencial, a la vista de los niños y de quien pasase por delante, se celebraban multitudinarias orgías entre hombres negros y latinos. Éstas eran transmitidas en directo a través de internet a todo el que quisiera pagar por verlo. Una especie de “Gran Hermano”, pero en este caso sin las mujeres. Ni el edredón.

Aunque aquel negocio cerró sus puertas tras el reportaje, se ve que la idea sigue funcionando fuera de las fronteras estadounidenses. Nuestra Policía Nacional desarticulaba esta semana una red de explotación sexual masculina, arrestando a 14 personas. Al parecer traían a los hombres desde Brasil, ofreciéndoles unas condiciones de trabajo que nada tenían que ver con la realidad. Todo era coordinado por un cabecilla que residía en Palma de Mallorca, donde se llevaron a cabo ocho de las detenciones.

El sistema de funcionamiento de esta red era similar a la citada de Miami. Suministraban cocaína, “poppers” y Viagra a los jóvenes para que pudieran “trabajar” las 24 horas del día. La diferencia es que aquí, en lugar de verlo a través de la pantalla del ordenador, los clientes iban en persona para conocer a los chicos a fondo. Y nunca mejor dicho.

La noticia ha llamado la atención por tratarse de trata de hombres, ya que un 85% de la prostitución en España se centra en mujeres y niños. Pero este tipo de organizaciones prolifera en todo el mundo y, cada vez más, en la geografía española. Según la periodista mexicana Lydia Cacho, en nuestro país la prostitución forzada da a las mafias unos 18.000 millones al año.

Quizá sea el momento de pensar en legalizar el oficio más antiguo del mundo y matar así dos pájaros de un tiro. Por un lado eliminamos a las mafias. Y por otro, salvamos el déficit del Estado.

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