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Spain is different. Episodio 2: Comer en un lugar turístico

Miguel Ángel Rodríguez Caveda — Wed, 23 Jan 2013 19:07:19 +0000

Las diferencias de España con el resto del mundo son evidentes desde que se llega al aeropuerto de destino, pero también en cuanto salimos a la calle. Digamos que ya hemos pasado el trámite migratorio, hemos dejado las cosas en el hotel y nos disponemos a comer algo. A ser posible, en un lugar típico.

Si eso nos ocurre en Londres o Nueva York, por ejemplo, no hay problema alguno. Podemos degustar aquello que más nos apetezca pidiéndolo en nuestro propio idioma, porque la inmensa mayoría de restaurantes tienen personal que se defiende en francés, inglés, alemán y español. En Roma o Milán nos traerán una carta en 3 o 4 lenguas distintas para asegurarse de que entendemos lo que vamos a comer. En las principales ciudades de Portugal, mientras probamos el pan caliente con mantequilla o con un poco de queso nos ofrecerán al menos dos opciones de idioma en la carta (generalmente inglés y portugués), y en cualquier caso se harán entender en su particular “portuñol”.

Pero si vamos a Madrid… la cosa cambia.

Es curioso ver cómo a pesar de ser uno de los puntos más turísticos del país, los restaurantes del centro de la capital parecen inmunes a la llegada de los visitantes. No evolucionan. No se adaptan.

En la Cava Baja, famosa por su tapeo, pocos son los que se atreven con palabras en inglés. Ni habladas, ni escritas. Por lo que si un turista lee en una pizarra que el pincho del día es “revuelto de morcilla con pimientos del piquillo”, a ver quién le explica lo que está a punto de pedir.

En la Plaza Mayor, por no movernos de la capital, es verdaderamente llamativo ver a camareros que llevan 20 años trabajando en el mismo local haciendo el gesto universal de comer -llevándose la mano a la boca- para preguntar a una familia nórdica si quieren sentarse en su terraza. Todos los extranjeros que se sientan a tomar algo acaban bebiendo cerveza, que es la primera palabra española que aprenden para que les entiendan en los bares y restaurantes. Y sus elecciones culinarias se basan en menús de platos combinados con fotografías descoloridas con las que, al menos, pueden saber qué es lo que están pidiendo.

Distinto es por ejemplo ir a Mallorca, donde podemos encontrarnos lugares en la Playa del Arenal en los que los establecimientos pecan de todo lo contrario: no hay carta en español, solamente en alemán o inglés. Increíble. Pero cierto.

Este tipo de prácticas no pueden dejar de llamarnos la atención. Y deberían también preocuparnos. Sobre todo porque estamos en un país conocido mundialmente por sus destinos turísticos. Nuestro PIB depende en gran medida de ese sector. Y sin embargo somos incapaces de optimizarlo. Está como estaba dos décadas atrás.

Hace 5 años explotó la burbuja inmobiliaria porque pensábamos que era eterna. Hoy también lo pensamos del turismo. Esperemos que éste no explote. Porque si lo hace, entonces sí que estamos apañados.

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Los funcionarios vascos y el experimento del teletrabajo

Miguel Ángel Rodríguez Caveda — Mon, 17 Jan 2011 18:59:00 +0000

Esta semana ha arrancado en Euskadi el programa piloto de teletrabajo para un grupo de funcionarios del Departamento de Justicia. Durante el mes de enero casi una treintena de empleados públicos se unirán a este proyecto, que durará hasta mayo. En estos meses trabajarán en casa tres días por semana. Se conectarán a Internet con una línea distinta a la suya, por motivos de seguridad, y podrán disponer de móvil y portátil “de empresa” si así lo requieren. Un experimento que ya se intentó en Castilla y León el pasado año, con resultados favorables según la Junta. De hecho, a partir del mes de marzo regularán esta variante de la actividad laboral. Aunque no todo el mundo está de acuerdo con la conveniencia del proyecto.

El estereotipo del funcionario en España -injusto o no- es el que es. Lo que hace que los ciudadanos de a pie no vean con buenos ojos que los empleados pagados con dinero público se queden en casa en lugar de acudir a su lugar habitual de trabajo. Basta con leer los comentarios de los usuarios de Internet al respecto o sondear las calles para darse cuenta de que los españoles, en su mayoría, no se fían de que el trabajo que debe hacerse, se haga.

Precisamente la clave de la iniciativa está en la “confianza”, según los promotores de la idea. El vice consejero de Función Pública del Gobierno Vasco, Juan Carlos Ramos, ha admitido que puede haber quien piense que esta medida facilitará el “escaqueo” de los funcionarios, pero defiende que no será así, sino que se “confía” en que la gente trabajará mejor porque estará “más satisfecha” al trabajar desde su domicilio.

La única manera de que esto funcione es modificando el método de retribución de los trabajadores públicos que opten por teletrabajar. El Gobierno Vasco debe promover que el que cumpla objetivos cobre su salario, y el que los supere, tenga incentivos. Como en una empresa privada. De ese modo no sólo se cumplirán las labores asignadas, sino que probablemente se mejorará mucho en el servicio público de cara al resto de la sociedad. Es la única manera.

De momento se trata sólo de un experimento más. Pero con la fórmula actual de compensación a los funcionarios, está condenado al fracaso. Por mucho que los “visionarios” públicos quieran convencernos, para aumentar la productividad del funcionariado no será suficiente la motivación de trabajar en pijama.

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Viva el Rey… y Viva Patxi

Miguel Ángel Rodríguez Caveda — Mon, 21 Dec 2009 23:08:00 +0000

Esta Navidad pasará a la Historia en Euskadi por ser la primera en que la cadena de televisión autonómica vasca ETB emitirá el mensaje navideño de Su Majestad el Rey Don Juan Carlos. Lo hará por ETB2, que es el canal que utiliza para transmitir en español. Y será así porque, según el director de la radiotelevisión pública vasca Alberto Curio, la emisión de dicho discurso es un “gesto de normalidad institucional y de respeto”. Olé, olé y olé. Un buen regalo navideño para todos los demócratas, dentro y fuera del País Vasco.

De cara a la galería, lo políticamente correcto es decir –como se ha hecho- que la decisión se ha tomado desde la dirección de ETB con el propósito de cumplir un servicio público. Pero en realidad éste es a todas luces un nuevo gesto de Patxi López en su camino imparable hacia la apertura social y política del País Vasco. No se trata de forzar a la población a ver el discurso de Su Majestad, sino de ofrecer la posibilidad de seguirlo por uno de los canales autonómicos vascos. De hecho, el propio Curio ha recordado a todos los partidos críticos con esta decisión que “nadie está obligado a ver el mensaje del Rey”. O lo que es lo mismo, que cada uno puede ver lo que le dé la real gana (nunca mejor dicho). Pero esa posibilidad de elegir sin presiones hay quienes no la entienden, ni la comparten, ni la respetan.

El PNV ya ha levantado la voz de alarma en torno a este asunto porque, como es conocido, a muchos peneuvistas todo aquello que huele a libertad les pone los pelos de punta. Para Íñigo Iturrate, portavoz del partido nacionalista en la Comisión de Control del Parlamento Vasco, el Gobierno de López está “imponiendo un símbolo de la ‘normalidad democrática’” (que ellos obviamente no desean) a través de un “festival de gestos huecos”. Ahí es nada. Garantizar el pluralismo y la libertad de elección es un “gesto hueco” para el PNV. Sin duda, toda una declaración de intenciones.

López está desarrollando una dificilísima labor en una zona históricamente complicada de España. Y está sacándola adelante con nota. No con la nota del Euskobarómetro, cuyas cifras hablan de un 71% de los ciudadanos vascos encuestados con poca o ninguna confianza en él. Pero sí con la de los millones de españoles que apoyan las libertades y la democracia. Éstos superan ampliamente en número a aquellos que defienden la privación de libertades y la batalla férrea contra el Estado de Derecho. López está avanzando hacia la meta, etapa por etapa. Y hay que apoyarle sin condiciones, porque esta carrera la ganamos o la perdemos todos.

¡Viva el Rey!

Y Viva Patxi.

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ETA vuelve a matar

Miguel Ángel Rodríguez Caveda — Fri, 19 Jun 2009 11:47:00 +0000

Seis meses después de su último atentado mortal, en que fue asesinado el empresario Inaxio Uria, la banda terrorista ETA ha vuelto a derramar sangre inocente. Esta vez la víctima ha sido Eduardo Antonio Puelles García, un inspector de la brigada de información de la policía nacional, de 49 años y natural de Baracaldo. Su labor en la comisaría de Indautxu estaba dedicada a la lucha antiterrorista. Puelles ingresó en el Cuerpo Nacional de Policía en 1982 y ascendió a inspector jefe en 2002. El viernes una bomba lapa acabó con su vida, añadiendo otro nombre a la extensa lista de personas asesinadas en España por el simple hecho de trabajar en pos de la libertad.

Se trata de la primera víctima mortal del grupo terrorista desde que Patxi López es lehendakari. Caprichos de la vida, fue el presidente del gobierno –que quiso negociar en varias ocasiones con los violentos- uno de los primeros en llamar a López desde Bruselas para informarse sobre lo ocurrido. A pesar de la oposición general a esas conversaciones, lo cierto es que cada vez que se produce una nueva muerte surge la duda de si habría sido positivo llevarlas a cabo. Pero hay que ser realistas. No podemos dejarnos llevar por la emotividad y frustración del momento. Los autores de estos atentados no negocian, imponen. Y cuando no se acatan sus condiciones, matan. Tan simple como eso. Así, toda negociación es inviable.

Patxi López ha asegurado que no dará “ni un minuto de respiro” a los terroristas. Y todos los españoles debemos apoyarle, sin importar nuestra tendencia política. No es tiempo de discusiones ni reproches. Es el momento, más que nunca, de estar unidos por una causa común. Cumplido el cambio de gobierno en el País Vasco, tenemos la oportunidad de que España sea una contra el terrorismo. Una ocasión que no debemos dejar pasar. López ya lo ha dicho públicamente: “vamos a acabar con ellos”. Un objetivo para el que todos podemos poner nuestro granito de arena.

En la manifestación convocada el sábado en Bilbao, el lehendakari ha apostado por “dar un nuevo giro de Euskadi contra ETA”. Los españoles debemos contribuir a ese giro tan esperado. Muchos han muerto esperando ese momento. Hagámoslo por ellos.

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