Al otro lado del Atlánticoroma – Al otro lado del Atlántico

Spain is different. Episodio 2: Comer en un lugar turístico

Miguel Ángel Rodríguez Caveda — Wed, 23 Jan 2013 19:07:19 +0000

Las diferencias de España con el resto del mundo son evidentes desde que se llega al aeropuerto de destino, pero también en cuanto salimos a la calle. Digamos que ya hemos pasado el trámite migratorio, hemos dejado las cosas en el hotel y nos disponemos a comer algo. A ser posible, en un lugar típico.

Si eso nos ocurre en Londres o Nueva York, por ejemplo, no hay problema alguno. Podemos degustar aquello que más nos apetezca pidiéndolo en nuestro propio idioma, porque la inmensa mayoría de restaurantes tienen personal que se defiende en francés, inglés, alemán y español. En Roma o Milán nos traerán una carta en 3 o 4 lenguas distintas para asegurarse de que entendemos lo que vamos a comer. En las principales ciudades de Portugal, mientras probamos el pan caliente con mantequilla o con un poco de queso nos ofrecerán al menos dos opciones de idioma en la carta (generalmente inglés y portugués), y en cualquier caso se harán entender en su particular “portuñol”.

Pero si vamos a Madrid… la cosa cambia.

Es curioso ver cómo a pesar de ser uno de los puntos más turísticos del país, los restaurantes del centro de la capital parecen inmunes a la llegada de los visitantes. No evolucionan. No se adaptan.

En la Cava Baja, famosa por su tapeo, pocos son los que se atreven con palabras en inglés. Ni habladas, ni escritas. Por lo que si un turista lee en una pizarra que el pincho del día es “revuelto de morcilla con pimientos del piquillo”, a ver quién le explica lo que está a punto de pedir.

En la Plaza Mayor, por no movernos de la capital, es verdaderamente llamativo ver a camareros que llevan 20 años trabajando en el mismo local haciendo el gesto universal de comer -llevándose la mano a la boca- para preguntar a una familia nórdica si quieren sentarse en su terraza. Todos los extranjeros que se sientan a tomar algo acaban bebiendo cerveza, que es la primera palabra española que aprenden para que les entiendan en los bares y restaurantes. Y sus elecciones culinarias se basan en menús de platos combinados con fotografías descoloridas con las que, al menos, pueden saber qué es lo que están pidiendo.

Distinto es por ejemplo ir a Mallorca, donde podemos encontrarnos lugares en la Playa del Arenal en los que los establecimientos pecan de todo lo contrario: no hay carta en español, solamente en alemán o inglés. Increíble. Pero cierto.

Este tipo de prácticas no pueden dejar de llamarnos la atención. Y deberían también preocuparnos. Sobre todo porque estamos en un país conocido mundialmente por sus destinos turísticos. Nuestro PIB depende en gran medida de ese sector. Y sin embargo somos incapaces de optimizarlo. Está como estaba dos décadas atrás.

Hace 5 años explotó la burbuja inmobiliaria porque pensábamos que era eterna. Hoy también lo pensamos del turismo. Esperemos que éste no explote. Porque si lo hace, entonces sí que estamos apañados.

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Predicando en la red: Facebook y la Iglesia

Miguel Ángel Rodríguez Caveda — Mon, 15 Feb 2010 22:56:00 +0000

Era cuestión de tiempo que la Iglesia Católica descubriera el poder de Internet. Y ahora a su muy trabajada página web ha sumado su presencia en las redes sociales. Ya se puede “predicar por Facebook”, casi nada. Si se lo hubieran contado a San Agustín, seguramente no se lo habría creído.

La Santa Sede siempre ha demostrado tener graves problemas para evolucionar al mismo ritmo que el resto de la sociedad. Y, en muchos aspectos, continúa anclada en el pasado. No obstante, el hecho de que haya decidido lanzarse a la conquista de las nuevas tecnologías –y de sus audiencias- abre un halo de esperanza para los que desean que la Institución se acerque más a las personas. Muchos defensores de Roma llevan reclamando largo tiempo que los sacerdotes, obispos y cardenales dejen más el púlpito para mezclarse entre la gente, y así poder entenderla de verdad. Eso es, precisamente, lo que se pretende con esta nueva iniciativa. Hasta el Papa tiene su perfil en Facebook, algo impensable hace unos años cuando fue elegido (ya que todo apuntaba a que iba a ser extremadamente conservador). Hoy, con un poco de suerte, un internauta podría incluso chatear con él a través de la popular red online. Lo nunca visto.

Es cierto que la Iglesia ha tardado en “descubrir” Internet, pero poco a poco parece que se va poniendo al día. En palabras del Director del Servicio de Internet del Vaticano, “en muchos sitios ya no se pueden tocar las campanas y, en otros, aunque se toquen, (los fieles) no vienen. Hay que salir a donde están y anunciarles la Buena Nueva. La Iglesia debe estar presente en Facebook, porque los fieles están ahí”. Toda una declaración de intenciones que esperemos se contagie a otros ámbitos de la vida católica y religiosa en los que el aperturismo es cada vez más necesario.

Está muy bien que el clero se acerque a los fieles por Internet. Sin embargo no se pueden quedar ahí. Es un buen paso, pero hacen falta muchos más. Como permitir el uso de anticonceptivos para evitar enfermedades, algo vital en lugares como África, donde millones de personas están contagiadas por el SIDA. La realidad mundial ha cambiado, y la Iglesia debe adaptarse a ella. Porque cosas como esa, al menos de momento, no se curan por Internet.

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Y el madridismo aplaudió al Barça

Miguel Ángel Rodríguez Caveda — Thu, 28 May 2009 18:07:00 +0000

Nunca en la historia un equipo de fútbol español había logrado la hazaña de ganar la Liga, la Copa del Rey y la Champions (antes Copa de Europa) en una misma temporada. Y ese honor le ha correspondido finalmente al FC Barcelona. Un logro trabajado, sufrido y sin duda merecido que, además, permite que España se adelante a Inglaterra como la nación con más triunfos en la máxima competición europea. Casi nada.

Por palmarés, una proeza de este calibre seguramente se habría esperado del Real Madrid, que tiene en sus vitrinas nueve trofeos como el logrado el miércoles por el conjunto azulgrana. Y es éste un detalle que escuece sobremanera a algunos seguidores blancos. Afortunadamente, no a todos.

Viendo el crucial partido -y en realidad toda la temporada- a nadie se le escapa que el equipo dirigido por Pep Guardiola es mejor que el resto, sin discusiones. Va un paso por delante. Maravilla con su juego a propios y extraños. Y consigue que hasta los eternos rivales se rindan ante la evidencia. Obviamente los madridistas habrían deseado que fuese su equipo el que estuviera en la final de Roma. Pero al final del choque la mayoría admitió que ese lugar pertenecía a los Messi, Xavi, Iniesta y compañía. Por méritos propios.

La afición del Bernabéu entiende de fútbol. Y por ello sabe reconocer el talento. Lo hizo con su ovación a Del Piero después de que éste silenciara Chamartín con dos goles de los de enmarcar. También aplaudieron de forma unánime al barcelonista Ronaldinho tras una exhibición para el recuerdo sobre el césped de la Castellana. El miércoles volvieron a aceptar la superioridad de un azulgrana, Leo Messi, y del resto de sus compañeros. Una lección de clase que no debe quedar empañada por el fanatismo de ciertos sectores… ni de ciertos periodistas deportivos.

Es el momento de quitarse el sombrero ante un equipo de casa que ha conseguido algo nunca antes visto en nuestro fútbol. No valen las excusas pseudo-políticas. El Barça juega en la Liga española y es un club español. Por ello todos debemos aplaudirle, incluido el madridismo. Con Florentino de regreso, quizá el año que viene sea su turno.

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