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Adrián Ausín

Campo y playu

Velutinas, avispas, polillas y sidra

Es mágico hacer sidra. Sientes cuando te pones a ello que estás dando vida a un ritual, a una esencia tan asturiana que acaso no la haya mayor. Aunque repites el proceso cada dos años, siempre cambia algo. Y 2023 no podía ser la excepción. En las últimas ocasiones (los años pares también hay manzana […]

noviembre 2023
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