{"id":10158,"date":"2017-09-22T19:02:03","date_gmt":"2017-09-22T17:02:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/?p=10158"},"modified":"2017-09-29T20:33:15","modified_gmt":"2017-09-29T18:33:15","slug":"el-sonido-de-las-manzanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/2017\/09\/22\/el-sonido-de-las-manzanas\/","title":{"rendered":"El sonido de las manzanas"},"content":{"rendered":"

En estas fechas nuestra tierra goza de un atractivo adicional muy poco promocionado: la ca\u00edda de la manzana. No hablamos de la ca\u00edda en s\u00ed misma, sino de su sonido. Escuchar caer una manzana constituye un ritual tan intr\u00ednseco de Asturias, tan aut\u00e9ntico, tan peculiar que no deja de resultar extra\u00f1o el escaso eco del asunto. Solo es cuesti\u00f3n de tumbarse en una pomarada, relajarse con los aromas, disfrutar con la contemplaci\u00f3n de las ramas cuajadas de fruta y esperar. De repente, el oyente percibir\u00e1 un sonido seco, pero amortiguado, producido por el golpe de la manzana contra el suelo y un peque\u00f1o a\u00f1adido al caminar \u00e9sta unos breves cent\u00edmetros sobre la hierba hasta quedar detenida. \u00abAh\u00ed est\u00e1. Otra\u00bb, se dir\u00e1. Sin embargo, a estos dos sonidos descritos les antecede otro del que, curiosamente, se es consciente a posteriori. El testigo de la ca\u00edda de la manzana rebobina en su disco duro y solo entonces podr\u00e1 escuchar el instante de la quiebra, ese en el que la manzana se separa para siempre del \u00e1rbol que la ha alimentado durante meses. Unas veces es solo un chasquido; otras \u00e9ste se acompa\u00f1a de un roce entre las ramas, seg\u00fan la ubicaci\u00f3n de la gran protagonista de ese momento m\u00e1gico. <\/strong><\/p>\n

\"redux\"<\/a><\/p>\n

En agosto caen las primeras manzanas, que no valen nada. Las de septiembre empiezan a utilizarse para hacer sidra dulce, mermeladas, compotas u orujos. Y\u0010las de octubre y noviembre son las fet\u00e9n para la sidra natural. Cada vez pesan m\u00e1s y cada vez caen en mayor n\u00famero. En una pomarada de andar por casa de veinticinco unidades en las afueras de Gij\u00f3n, del mi\u00e9rcoles al jueves, o sea, en veinticuatro horas, los \u00e1rboles tiran unas doscientas manzanas. El que m\u00e1s, pues est\u00e1 en un proceso m\u00e1s avanzado, cuarenta;\u0010y el que menos, ninguna. Es decir, en total, una cada siete minutos.<\/strong><\/p>\n

\"redux-2\"<\/a>Esa es la expectativa que tiene, avanzado septiembre, el gijon\u00e9s o el asturiano o el turista que decida tumbarse en un prau a esperar. Si lo segaron la v\u00edspera y recogieron antes todo el \u2018material\u2019 del suelo, al espect\u00e1culo del sonido le acompa\u00f1ar\u00e1 otro nada despreciable. La vista de una pomarada sobre una alfombra verde bien afeitada con unas pocas \u2018bolas\u2019 dispersas por el suelo, como si se una mesa de billar se tratase, constituye, sin duda, el ant\u00eddoto m\u00e1s astur contra el estr\u00e9s. Solo es cuesti\u00f3n de coger una manta, una silla o, lo mejor, una tumbona y mirar. Las manzanas envolver\u00e1n el ambiente con una fragancia tal que los ojos del \u2018oyente-mirante\u2019 ir\u00e1n bailando pausadamente de una rama a otra, del \u00e1rbol que lo balancea al vecino, de un mirlo a un rait\u00e1n, de una fruta a otra, de un resol a otro, as\u00ed hasta que se empiecen irremisiblemente a entornar.<\/strong><\/p>\n

\"redux3\"<\/a>Es entonces, escuchando ya casi solo su respiraci\u00f3n, cuando se produce otro instante m\u00e1gico. Una manzana se desprende sigilosa de su rama, desaf\u00eda la gravedad apenas un segundo y golpea el suelo acolchado para deleite del ya casi testigo durmiente, que esboza una mueca de j\u00fabilo antes de desvanecerse.<\/strong><\/p>\n

(Pubilcado en EL COMERCIO el viernes 22 de septiembre de 2017)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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