{"id":10572,"date":"2018-05-25T23:07:03","date_gmt":"2018-05-25T21:07:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/?p=10572"},"modified":"2018-05-25T23:07:03","modified_gmt":"2018-05-25T21:07:03","slug":"manzaninas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/2018\/05\/25\/manzaninas\/","title":{"rendered":"Manzaninas"},"content":{"rendered":"

La naturaleza, como la Tierra, no para de girar. Tras la cosechona del a\u00f1o pasado, lleg\u00f3 el invierno durmiente, con los \u00e1rboles esqueletizados, en esa muerte aparente de la que despiertan siempre, a vuelta de primavera, como por arte de magia. Se corch\u00f3 la sidra entre abril y mayo, y la nueva materia prima asoma ya entre las ramas. Manzaninas como canicas tras ese gran espect\u00e1culo que constituyen los manzanos en flor. \u00a1Ya quisieran en el Jerte! Mientras los \u00e1rboles se desperezan, las huertas incipientes constituyen la mejor prueba de que mayo reina en el calendario. \u00abEste a\u00f1o viene todo tard\u00edo\u00bb, comentan en Runza. Bueno, si el verano se prolonga hasta octubre podremos hacer como si diera igual.
\n<\/strong>
\n\"manzaninas-redux\"<\/a>En el campo, desde La Pedrera hasta Deva, pasando por Ruedes, da gusto contemplar tomates, lechugas, pimientos asomando un palmo sobre la tierra. El cil\u00farnigo no ha podido este a\u00f1o tomar prestado el rotov\u00e1tor. Pero qui\u00e9n dijo miedo. La huerta, a palote limpio, le deja a uno durante un rato una placentera sensaci\u00f3n de incre\u00edble Hulk. Brazos duros, barriga apretada y mente despejada.
\n<\/strong>
\nEn los cuatro primeros d\u00edas de huerta no ha habido una sola baja. El babosil dej\u00f3 frito un bonito caracol de concha rayada, \u00fanico parte de guerra hasta el momento. Pero seguro que habr\u00e1 alg\u00fan combate de m\u00e1s enjundia. En la \u00faltima temporada, tras plantar por dos veces una hermosa planta de perejil \u00e9sta desapareci\u00f3 como por arte de magia. Quiz\u00e1 un \u00fanico bocado de un corzo o, qui\u00e9n sabe, una expedici\u00f3n de babosas equipadas con armas qu\u00edmicas. Este a\u00f1o, la experiencia invita a fortificar la nueva planta, que crece rodeada de un ej\u00e9rcito de palos formando un fort\u00edn a prueba de invasores.
\n<\/strong>
\nLa huerta disciplina al hombre. Le marca las estaciones. Los tiempos. Las rutinas. Y, llegado el momento, ofrece sabroso alimento sin pasar por la tienda. Una ensalada de tomate Mari\u00f1\u00e1n con unas tiras de pimientos vale su precio en oro. Unos calabacines talla peque\u00f1a apenas hervidos son bocado de Bergoglio. Coger los pepinos de la trepadora para hacer el gazpacho, ali\u00f1ar una lechuga reci\u00e9n arrancada de la madre tierra… Son placeres f\u00e1ciles, b\u00e1sicos, elementales. Pero que hacen los d\u00edas m\u00e1s felices.
\n<\/strong>
\nEl suegro del cil\u00farnigo, gachu, dice que no pone huerta. \u00bfC\u00f3mo? Querido suegro, la huerta es vida. As\u00ed que despu\u00e9s de plantar su terru\u00f1o el lunes, se planta en su casa el jueves siquiera con ocho tomates mari\u00f1anes y ocho pimientos para alegrar su peque\u00f1o y rentable invernadero. Desbroza, rotura y se hortiga entero. Pero a las dos de la tarde est\u00e1 listo el huert\u00edn de Fontaciera, donde llegado agosto los tomates suelen parecer centollos y los pimientos, gambones. La huerta. Eso s\u00ed que es una mariscada.<\/strong><\/p>\n

(Publicado en EL COMERCIO el viernes 25 de mayo de 2018)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La naturaleza, como la Tierra, no para de girar. Tras la cosechona del a\u00f1o pasado, lleg\u00f3 el invierno durmiente, con los \u00e1rboles esqueletizados, en esa muerte aparente de la que despiertan siempre, a vuelta de primavera, como por arte de magia. Se corch\u00f3 la sidra entre abril y mayo, y la nueva materia prima asoma […]<\/p>\n","protected":false},"author":41,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10572"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/41"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10572"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10572\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10574,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10572\/revisions\/10574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}