{"id":272,"date":"2011-03-15T10:35:23","date_gmt":"2011-03-15T09:35:23","guid":{"rendered":"http:\/\/proyectos.elcomerciodigital.com\/blogs\/campoyplayu\/?p=272"},"modified":"2011-03-15T10:35:23","modified_gmt":"2011-03-15T09:35:23","slug":"el-galeon-de-somo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/2011\/03\/15\/el-galeon-de-somo\/","title":{"rendered":"El gale\u00f3n de Somo"},"content":{"rendered":"<p><strong>Templos gastron\u00f3micos no hay muchos. Sitios aut\u00e9nticos donde la comida es fresca y est\u00e1 todo en su punto, ummm.\u00a0Cinco o seis\u00a0a\u00f1os despu\u00e9s, el s\u00e1bado pasado volv\u00ed al Gale\u00f3n de Somo, un restaurante especializado en pescado y marisco, situado en esa gran llanura sobre el mar que se extiende despu\u00e9s de Santander (Pedre\u00f1a, Somo, Loredo, Galizano&#8230;.). <\/strong><\/p>\n<p><strong><!--more-->Tras empezar el fest\u00edn, no dud\u00e9 en decirle al camarero: &#8216;Oye, vaya anchoas; espectaculares&#8221;. &#8220;Son las mejores del mercado&#8221;. &#8220;\u00bfY cu\u00e1les son esas?&#8221;. Al momento, lo ten\u00eda plantado con una gran lata, donde s\u00f3lo se pod\u00eda leer &#8216;Santi&#8217;. &#8220;40 euros m\u00e1s iva. Pero no hay nada mejor en este momento&#8221;, espet\u00f3. Si las anchoas con pimientos estaban reventonas, luego vinieron unas rabas ricas y, de remate, un pix\u00edn para dos. &#8220;Es el mejor que se hace en Espa\u00f1a ahora mismo. A la plancha, en su jugo, sin ajos&#8221;. Sea. Y el pix\u00edn estilo Agus (el due\u00f1o, un cacho paisano de cuidao) estaba demoledor. Vino blanco de rueda, mouse de chocolate blanco con naranja y caf\u00e9s, total 79 eurracos. Bien gastados. Muy bien gastados; sobre todo pq me invit\u00f3 la parient. \u00a1Gracies, ho!<\/strong><\/p>\n<p><strong>La cocina del Gale\u00f3n recuerda a la del Sancho gijon\u00e9s, otro templo. Peque\u00f1ina, con una plancha para hacerlo todo. Y todo fresco de cojones. &#8220;Aqu\u00ed los pescados son todos del d\u00eda. Ni de ayer ni de antesdeayer. Lo que te ofrezco es de hoy&#8221;. Y vaya si lo era. (Me vienen a la mente esos pescados moribundos que cuelgan de los escaparates de muchos restaurantes un d\u00eda s\u00ed y al otro tambi\u00e9n).<\/strong><\/p>\n<p><strong>Un fin de semana en estos pueblinos c\u00e1ntabros (hay dos o tres casonas rurales muy recomendables, est\u00e1n a tiro el balneario de Solares, Cab\u00e1rceno, El Soplao, Santander&#8230;) y una jala en condiciones en El Gale\u00f3n y ya ver\u00e1s que bien te quedas. Comida rica rica, playas y paseos litorales para bajar la tripada. \u00a1Salud!<\/strong><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Templos gastron\u00f3micos no hay muchos. Sitios aut\u00e9nticos donde la comida es fresca y est\u00e1 todo en su punto, ummm.\u00a0Cinco o seis\u00a0a\u00f1os despu\u00e9s, el s\u00e1bado pasado volv\u00ed al Gale\u00f3n de Somo, un restaurante especializado en pescado y marisco, situado en esa gran llanura sobre el mar que se extiende despu\u00e9s de Santander (Pedre\u00f1a, Somo, Loredo, Galizano&#8230;.).<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":41,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[50,204],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/272"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/41"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=272"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/272\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/campoyplayu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}