{"id":675,"date":"2017-11-12T19:57:01","date_gmt":"2017-11-12T18:57:01","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcomercio.es\/dame-buenas-noticias\/?p=675"},"modified":"2017-11-12T19:57:01","modified_gmt":"2017-11-12T18:57:01","slug":"sensatez-queso-y-acero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/dame-buenas-noticias\/2017\/11\/12\/sensatez-queso-y-acero\/","title":{"rendered":"SENSATEZ, QUESO Y ACERO"},"content":{"rendered":"

El asturiano entra en el debate con mal pie, mientras La Peral y el ITMA anuncian inversiones y nuevos proyectos<\/strong><\/p>\n

Quiz\u00e1 no sea este el momento m\u00e1s adecuado para pedir sensatez a la clase pol\u00edtica y exigirle que colabore en serenar el ambiente en una sociedad cada d\u00eda m\u00e1s crispada, en parte por culpa de esa misma clase pol\u00edtica, de sus decisiones, de sus formas. Ahora que la dignidad se ha puesto a precio de saldo (Forcadell ante el juez, a la hora de la verdad: \u00abTodo era una broma\u00bb), o que el circo est\u00e1 de moda en Bruselas con ese histri\u00f3n que intenta por todos los medios embarrar la imagen de este pa\u00eds, convendr\u00eda trasladar el debate a nuestro territorio y pedir a nuestros pol\u00edticos que hagan el esfuerzo por elevar el nivel y no dejarse llevar por esa cultura cada d\u00eda m\u00e1s atosigante de resumirlo todo en una frase m\u00e1s o menos ingeniosa, que es a lo que nos llevan las redes sociales.
\nQueramos o no, el asturiano ya ha entrado en el debate en nuestra regi\u00f3n. Y no parece que lo haya hecho de la mejor forma, cuando lo que ha trascendido hasta ahora es lo de siempre: el enfrentamiento entre los que est\u00e1n a favor de la oficialidad y los que se oponen.
\nMercedes Fern\u00e1ndez, presidenta del PP de Asturias, defendi\u00f3 su posici\u00f3n, sobradamente conocida <\/a>\u2013por lo que no deber\u00eda sorprender a nadie\u2013 y en tono jocoso, tal y como recogieron los medios, dijo eso de que ella hablaba m\u00e1s asturiano que Gaspar Llamazares, que naci\u00f3 en Logro\u00f1o. El portavoz del grupo parlamentario de IU contest\u00f3 de inmediato a trav\u00e9s de las redes sociales<\/a> y lo hizo de esta forma: \u00ab\u00bfXenofobia? Mercedes Fern\u00e1ndez asegura que habla m\u00e1s asturiano que Llamazares, nacido en Logro\u00f1o\u00bb.<\/p>\n

Xenofobia. Nada menos.\"peral-blog\"<\/a><\/p>\n

Xuan Bello, uno de los escritores en asturiano de referencia, se meti\u00f3 en redes sociales para preguntarse si el diputado Ignacio Prendes, de Ciudadanos, que previamente hab\u00eda censurado la posibilidad de la oficialidad del asturiano, sabr\u00eda que su apellido se pronunciaba Priendes desde el siglo XII. La reflexi\u00f3n del escritor provoc\u00f3 este primer comentario por parte de una persona que obviamente estar\u00e1 a favor de la oficialidad: \u00ab\u00bfQu\u00e9 cojones va a saber este tipo?\u00bb. A continuaci\u00f3n Xuan Bello pidi\u00f3 limitar \u00abnuestro lenguaje a la cordialidad\u00bb.<\/p>\n


\nVamos a necesitar muchos \u2018xuanes bellos\u2019 para tratar de alcanzar un acuerdo sobre el asturiano, el que sea. Pero se necesita un debate desde la serenidad, no desde el frentismo. Mercedes Fern\u00e1ndez hace un ejercicio de ponderaci\u00f3n cuando pide que se haga una labor de pedagog\u00eda para explicarle al detalle a la ciudadan\u00eda lo que significar\u00eda la oficialidad del asturiano. Llamazares, Izquierda Unida en general, no puede asegurar, y menos desde una tribuna parlamentaria, que hay que plasmar una oficialidad que se exige abrumadoramente en la calle. Francamente, debemos pisar calles diferentes. En un pa\u00eds en el que se convoca un refer\u00e9ndum de pandereta nada menos que para decidir sobre la independencia de una comunidad aut\u00f3noma o que se realiza otro, en Avil\u00e9s, para decidir lo que se hace sobre la marquesina de un autob\u00fas que algunos pretenden convertir en una joya urban\u00edstica donde no la hay, a nadie se le ha escuchado que a lo mejor s\u00ed deber\u00eda convocarse un refer\u00e9ndum en Asturias para decidir sobre un asunto que nos cambiar\u00eda la vida a todos en algunos aspectos y no s\u00f3lo a los que vivimos aqu\u00ed. Pienso por ejemplo en los que quisieran venir de fuera a opositar en Asturias.<\/p>\n

\n

Por lo tanto, de nuevo es la clase pol\u00edtica la que debe dar muestras de prudencia para que un asunto trascendental como el de la oficialidad del asturiano no venga a envilecer a\u00fan m\u00e1s a una sociedad que, mientras tanto, sigue esperando soluciones para muchos otros asuntos que nos afectan a todos. Esta misma semana, dos cuestiones deber\u00edan avergonzarnos: el asesinato de una mujer en Elda por su expareja, que hace la v\u00edctima n\u00famero 44 de violencia machista en lo que llevamos de a\u00f1o. Y la constataci\u00f3n de que el n\u00famero de mujeres que cobran menos de mil euros duplica la cifra del de hombres.<\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

\n

En el mundo de la empresa<\/strong><\/p>\n

Afortunadamente, esa seriedad que se reclama para la clase pol\u00edtica la encontramos en el mundo empresarial. Esta misma semana ha habido dos ejemplos, el de un centro tecnol\u00f3gico y el de una empresa familiar: el ITMA y La Peral.<\/p>\n

Queser\u00eda La Peral es uno de los m\u00e1s claros ejemplos de empresa familiar, que ha llegado ya a su cuarta generaci\u00f3n y que lejos de acomodarse, el pasado mi\u00e9rcoles anunciaba una nueva inversi\u00f3n que le va a permitir incrementar su producci\u00f3n en la planta situada en el concejo de Illas. As\u00ed lo explic\u00f3 Esther \u00c1lvarez Bango, la mujer que hace a\u00f1os decidi\u00f3 coger las riendas de la queser\u00eda creada en 1923 por Antonio Le\u00f3n \u00c1lvarez, el abuelo de su esposo Jos\u00e9 Luis L\u00f3pez Le\u00f3n, y que ha logrado situarla en el puesto relevante que hoy ocupa. Sus hijos Jos\u00e9 Luis, Emilio y Luisa trabajan ya con ella, dispuesta a jubilarse, aunque pocos la creen. La Peral da empleo a nueve personas y sus quesos se exportan a Inglatera \u2013en donde se le concedi\u00f3 el mayor galard\u00f3n alcanzado por la queser\u00eda de Illas, el Super Gold 2011 en los Word Cheese Awards\u2013, Australia, Estados Unidos, Italia… y Suiza. Considerado el mejor queso azul de Espa\u00f1a, galard\u00f3n concedido por el Ministerio de Agricultura y Alimentaci\u00f3n, fue uno de los quesos elegidos para el banquete de la boda de los Reyes de Espa\u00f1a.<\/p>\n

El mi\u00e9rcoles, en el Hotel 40 Nudos, y organizado por la Cofrad\u00eda del Colesterol y la Asociaci\u00f3n Cultural La Serrana, se celebr\u00f3 una cata con los tres quesos de La Peral: el azul, elaborado con leche de vaca; el Perarzola, con leche de oveja; y el Pe\u00f1oceo, con leche de cabra, que ya fue premiado en Madrid antes incluso de comercializarse. En un pueblo peque\u00f1o, mirando al mar, como dice Esther \u00c1lvarez, una queser\u00eda familiar es capaz no solo de salir adelante, sino de crear una nueva marca, como el Pe\u00f1oceo, y meterse de lleno en la exportaci\u00f3n pese a las dificultades de tener que competir sobre todo con los quesos franceses o daneses, que cuentan con ventajas indudables, como el de la leche.<\/p>\n

Mientras tanto, el ITMA, el Centro Tecnol\u00f3gico de los Materiales, inmerso ya de lleno en el proyecto de la Manzana del Acero junto al Centro de I+D de ArcelorMittal, comienza a experimentar las ventajas de haber activado ya un simulador de recubrimiento de galvanizado, de los que existen solo nueve en el mundo. Le empiezan a llegar peticiones de trabajos de fuera, que es uno de los objetivos de ese proyecto puntero en Europa. Y aunque el ITMA no es ajeno al problema planteado en Asturias por la falta de personal cualificado, el centro que dirige con acierto \u00cd\u00f1igo Felgueroso ha sabido aprovechar las becas \u2018Avatar del acero\u2019 de la Caixa para formar durante seis meses a t\u00e9cnicos que ahora han podido ser contratados. De esta forma el ITMA ha sabido adelantarse para solucionar un problema serio que Asturias y la Universidad de Oviedo tiene planteado. El sector metal\u00fargico, pero sobre todo el de las TIC\u2019s, no lo tienen f\u00e1cil, lo que no deja de ser un \u2018desastre\u2019 para Asturias: que se est\u00e9 creando empleo y que no seamos capaces de cubrirlo por las exigencias t\u00e9cnicas.<\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

Publicado en La Voz de Avil\u00e9s-El Comercio el d\u00eda 12 de noviembre de 2017<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El asturiano entra en el debate con mal pie, mientras La Peral y el ITMA anuncian inversiones y nuevos proyectos Quiz\u00e1 no sea este el momento m\u00e1s adecuado para pedir sensatez a la clase pol\u00edtica y exigirle que colabore en serenar el ambiente en una sociedad cada d\u00eda m\u00e1s crispada, en parte por culpa de […]<\/p>\n","protected":false},"author":44,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/dame-buenas-noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/675"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/dame-buenas-noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/dame-buenas-noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/dame-buenas-noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/44"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/dame-buenas-noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=675"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/dame-buenas-noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/675\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":676,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/dame-buenas-noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/675\/revisions\/676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/dame-buenas-noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/dame-buenas-noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=675"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/dame-buenas-noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}