La recogida de la hierba seca para alimento de las vacas durante el invierno era, con mucho, la tarea mas dura del campo asturiano. Para el ‘mes de la yerba’ (de mediados de junio a mediados de julio) se preparaba la gente de los pueblos a conciencia. As\u00ed que, por estas fechas, cuando asomaba el buen tiempo, se dispon\u00edan todos los miembros de la casa campesina para afrontar con \u00e9xito el trabajo m\u00e1s fuerte del a\u00f1o. Previamente las mujeres hab\u00edan reservado para la \u00e9poca las mejores viandas. El jam\u00f3n -escaso de aquella- sol\u00eda guardarse para este per\u00edodo. Tambi\u00e9n se reservaban en abundancia todas las otras carnes de la matanza y se hac\u00eda acopio de huevos, manteca, nata y todo producto necesario para elaborar las nutritivas comidas que en muchas ocasiones se consum\u00edan en el prado, a la sombra de alg\u00fan \u00e1rbol. Por supuesto se adquir\u00eda vino en abundancia y otras bebidas para combatir la sed de una tarea especialmente penosa y realizada a pleno sol.
\nTambi\u00e9n hab\u00eda que preparar la herramienta, los sombreros -que desde primeros de junio se ofrec\u00edan en abundancia en los puestos de los principales mercados semanales y en los comercios mixtos de los pueblos- y cualquier otra cosa que se necesitase.
\nLa tarea de la yerba tiene tres fases principales: segar, curar (secar) y guardar. La m\u00e1s dura era la siega, realizada casi en exclusiva por hombres. Previamente hab\u00eda que sacar el corte a la ‘gada\u00f1a’ \u2013cabru\u00f1ar- tarea que sol\u00eda realizar uno de los varones m\u00e1s viejos de la casa. Se segaba muy temprano, desde el amanecer hasta que el sol empezaba a calentar y en las \u00faltimas horas de la tarde. Si el prado era grande se juntaba un grupo de segadores para poder dominar este trabajo. Despu\u00e9s hab\u00eda que ‘esparcer’ o ‘esmarallar’ para que la hierba no quedase amontonada. En cuanto estaba seca por un lado se la daba la vuelta para que curara por el otro. A continuaci\u00f3n, especialmente si el tiempo era inestable y amenazaba lluvia, se amontonaba en ‘borricos’ – hay que especificar que todo el l\u00e9xico referido a esta tarea var\u00eda much\u00edsimo en las distintas zonas de Asturias, incluso entre pueblos muy cercanos- . Estos montones hab\u00eda que volver a extenderlos al sol y, finalmente, cuando ya la hierba estaba en saz\u00f3n se amontonaba en una ‘morena’ \u2013especie de balagar- . Despu\u00e9s quedaba el trabajo de cargarla en el carro – encarrar-, trasportarla y meterla en el pajar.
\nEra una tarea dur\u00edsima en el que colaboraban todos los miembros de la familia. Los viejos a cabru\u00f1ar y prepara herramientas, los hombres j\u00f3venes a segar, palear hierba, cargar el carro, mujeres y ni\u00f1os a esmarallar, dar vuelta, los ni\u00f1os m\u00e1s peque\u00f1os llevaban agua y vino a los trabajadores o pisaban la hierba en el pajar… Pero como suele ocurrir con todo aquello que requiere esfuerzo, es lo que recordamos con m\u00e1s nostalgia. \u00bfNo me digan que no les gustar\u00eda volver a o\u00edr cantar un carro en un atardecer de un d\u00eda de verano o despertar por la ma\u00f1ana y escuchar a un paisano cabru\u00f1ar con desvelo la gada\u00f1a, o ponerle el ramo al \u00faltimo carro de la temporada y atravesar orgullosos el pueblo con la satisfacci\u00f3n de la tarea culminada?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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