{"id":260,"date":"2020-04-16T18:55:23","date_gmt":"2020-04-16T16:55:23","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/diario-de-un-confinamiento\/?p=260"},"modified":"2020-04-17T02:19:06","modified_gmt":"2020-04-17T00:19:06","slug":"con-cebolla-o-sin-cebolla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/diario-de-un-confinamiento\/2020\/04\/16\/con-cebolla-o-sin-cebolla\/","title":{"rendered":"Con cebolla o sin cebolla"},"content":{"rendered":"

Reflexiones desde el\u00a0#YoMeQuedoEnCasa<\/a><\/p>\n

D\u00eda 34.\u00a0<\/strong><\/p>\n

16 de abril 2020<\/p>\n

No hay buenas noticias para empezar el d\u00eda, porque a la estad\u00edstica terrible de esta pandemia unimos cosas que nos entristecen un poco m\u00e1s o que se vienen a sumar a esa incertidumbre en la que navegamos todos desde hace ya tantos d\u00edas.<\/p>\n

Ha muerto Luis Sep\u00falveda, el escritor chileno que desde hace a\u00f1os era \u201cde casa\u201d, un activo cultural de esta regi\u00f3n que siempre quiso sumar su talento a cantidad de iniciativas. Llevaba peleando contra el coronavirus desde hace semanas \u2013de hecho fue considerado el primer contagiado que se conoci\u00f3 en Asturias, reci\u00e9n llegado de un viaje a Portugal\u2013, pero al final no ha tenido suerte y se ha unido a esa terrible lista de fallecidos. La cultura asturiana se queda sin uno de sus referentes.<\/p>\n

Noticia un tanto sorprendente en el \u00e1mbito econ\u00f3mico y laboral que afecta a Avil\u00e9s y a Asturias. Hay un cambio de propietario en la antigua Alcoa, desde hace unos meses Alu Ib\u00e9rica, tanto aqu\u00ed como en Coru\u00f1a. Con la prudencia que cabe mantener en estos casos, no es cuesti\u00f3n de recurrir a ese infumable \u201cya lo dec\u00eda yo\u201d, pero en mi otro blog, \u2018Dame buenas noticias\u2019, qued\u00f3 escrito hace meses que la opci\u00f3n de Parter Capital-Alu Ib\u00e9rica para poder mantener todo el negocio y por lo tanto el grueso de la plantilla, s\u00f3lo podr\u00eda contestarla el Gobierno a una pregunta sencilla: \u00bfVa a ser capaz este Gobierno de ofrecer una tarifa el\u00e9ctrica m\u00e1s o menos similar a la que tienen en Francia o Alemania? Respuesta, tambi\u00e9n m\u00eda: no. Pues a partir de ah\u00ed, no nos enga\u00f1emos: las cubas de electrolisis no volver\u00e1n a arrancar y se seguir\u00e1 con la fabricaci\u00f3n de aluminio primario a trav\u00e9s de chatarra y un horno de refusi\u00f3n. Es decir, 80-90, 100 puestos de trabajo como mucho frente a los m\u00e1s de 300 actuales. Insisto: es un momento para la prudencia, a ver qu\u00e9 pasa con el nuevo accionista mayoritario. Al final, los fondos de inversi\u00f3n no tienen m\u00e1s recorrido que el negocio propio, es decir, el de los rendimientos econ\u00f3micos. Gano, me quedo; pierdo, me voy. O me voy antes de empezar a perder.<\/p>\n

Observo, cambiando radicalmente la orientaci\u00f3n, que los ciudadanos en general necesitamos \u2018v\u00edas de escape\u2019 para quitarnos de encima la presi\u00f3n de una pandemia que nos hace vivir una situaci\u00f3n ins\u00f3lita para la inmensa mayor\u00eda, y por otro relajar esa otra tensi\u00f3n a\u00f1adida de una clase pol\u00edtica, aqu\u00ed y fuera, que siguen yendo, incre\u00edblemente, a lo suyo. Una labor para la que no les faltan voluntarios expertos en crispar el ambiente como sea.<\/p>\n

As\u00ed que me he detenido en el comportamiento de los \u00faltimos d\u00edas de las redes sociales y me encuentro con alguna sorpresa agradable, que nos indica a todos hasta qu\u00e9 punto necesitamos despejar la mente.<\/p>\n

Claudio D\u00edaz Aznar, un vecino de Salinas al que no tengo el gusto de conocer, public\u00f3 en las \u00faltimas horas en Facebook una informaci\u00f3n en la que daba cuenta que como trabajador de la UCI del Hospital San Agust\u00edn pod\u00eda afirmar que se estaban haciendo las cosas francamente bien en todos los sentidos, tanto en el trato como en el material que tienen a disposici\u00f3n. Su reflexi\u00f3n provoc\u00f3 115 comentarios, todos en positivo, y 77 personas compartieron esa informaci\u00f3n.<\/p>\n

Santiago Medina, Santi el del Merlot, utiliz\u00f3 la misma red social para hacerle una nueva declaraci\u00f3n de amor a su esposa, Nuria Ventureira, que permanece ingresada en el Hospital San Agust\u00edn recuper\u00e1ndose en planta de la enfermedad del coronavirus que la tuvo en la UCI durante d\u00edas. Santi, contagiado tambi\u00e9n y confinado solo en su casa, record\u00f3 p\u00fablicamente que el 15 de abril se cumpl\u00eda el treinta y seis aniversario de su boda y quiso enviarle a su esposa una felicitaci\u00f3n especial. 268 personas le dieron al \u2018me gusta\u2019 para compartir con el matrimonio el aniversario y la pronta recuperaci\u00f3n de ambos.<\/p>\n

Pero la palma en cuanto a captar la atenci\u00f3n del personal se la ha llevado Jos\u00e9 Manuel Men\u00e9ndez, mi amigo \u2018Violeta\u2019, que dejando a un lado el nerviosismo de saber si su Zaragoza va a ascender o no a Primera divisi\u00f3n, lanz\u00f3 en la red un debate-encuesta tremendo: \u201cLa tortilla espa\u00f1ola, la de patatas y huevos, \u00bfcon o sin cebolla? Se arm\u00f3 la de Troya con esta provocaci\u00f3n, que dio como resultado \u00a1319 comentarios! Al final uno no sabe quien gan\u00f3, si hubo empate o si definitivamente alguno ha desistido y se ha pasado a la tortilla francesa.<\/p>\n

Hace unos d\u00edas escrib\u00ed sobre la pol\u00e9mica que mantienen B\u00e9lgica y Francia a cuenta de d\u00f3nde se comen las mejores \u2018pommes frites\u2019, y al tratar de hacer un gui\u00f1o con la calidad de las patatas gallegas, no sab\u00eda que tambi\u00e9n me iba a jugar el tipo.<\/p>\n

Llovieron los mensajes. \u00d3scar L\u00f3pez: \u201cEn Grao se encuentran patatas de gran calidad\u201d. Alberto Santos: \u201cLas patatas y les fabes de Carre\u00f1o siempre fueron las mejores\u201d. Manolo Fanjul, desde Langreo: “Las mejores patatas de Asturias vienen de Trev\u00edas,\u00a0 parroquia rural del concejo de Vald\u00e9s\u201d. Antonio Trev\u00edn: \u201cLas mejores patatas son las de Cu\u00e9 (Llanes)\u201d. Juan Wes: “Las mejores patatas de Galicia son de Coristante, entre Carballo y Finisterre”. Jos\u00e9 Manuel Men\u00e9ndez \u2018Violeta\u2019: \u201cLas mejores patatas son las cosechadas por el suegro de mi hermano Jorge en Ran\u00f3n\u201d. Y finalmente, el remate de mi vecino Marco Antonio Majada \u2013siento lo de Alcoa, amigo\u2013 que me dice: \u201cYo que t\u00fa paraba, ya que vas pa Siero, a degustar unes pataques acompa\u00f1adas de un cochinillo en el Alto de la Miranda. Buena ruta\u201d.<\/p>\n

En fin, la conclusi\u00f3n m\u00e1s acertada es que todos necesitamos destensar todo lo que se pueda ante una situaci\u00f3n tan surrealista y tan dram\u00e1tica como \u00e9sta que nos est\u00e1 tocando vivir. As\u00ed que toca sonre\u00edr un poco.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Cuando salgamos de casa<\/strong>. Iremos, seguro, al mirador de La Pe\u00f1ona (Salinas) y veremos al subir las escaleras los candados del amor, aunque en ese momento nos gustar\u00eda abrirlos todos como se\u00f1al de que lo que necesitamos es toda la libertad del mundo, sin ninguna atadura, para disfrutar de ese inmenso mar y sentir nuestros pulmones llenos de aire. (Foto<\/strong>: Jos\u00e9 Mar\u00eda Urbano).<\/p>\n

\u00c1nimo.<\/p>\n

Esto lo vamos a sacar adelante entre todos.\u00a0#YoMeQuedoEnCasa<\/span><\/p>\n

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