He recorrido la carretera de Pola a Cangas durante muchos oto\u00f1os y, a pesar de ello, no dejo de maravillarme con el paisaje. Cuando crees que ya lo has visto todo innumerables veces, una nube repentina o un rayo de sol imprevisto te descubren algo nuevo, un matiz o un aspecto que nunca antes hab\u00edas percibido. Transitar por el medio del bosque, bajo un dosel de \u00e1rboles, en esta \u00e9poca del a\u00f1o es como sumergirse en una aut\u00e9ntica borrachera de colores. Rojos, dorados, casta\u00f1os y verdes se mezclan y se separan, contrastan y se complementan en m\u00e1s maneras de las que el ojo puede percibir y a\u00fan la mente puede imaginar. Una org\u00eda de matices y formas que engancha la vista e invita a detenerse para contemplarla. Si alguien est\u00e1 esperando el momento ideal para gozar de la belleza de nuestra comarca, dif\u00edcilmente podr\u00eda encontrar otro mejor que \u00e9ste. Aquellos que han ido al valle del Jerte a ver la naturaleza ataviada con la inocente pureza de la Primera Comuni\u00f3n, tienen la oportunidad de disfrutarla aqu\u00ed, en su plena madurez, vestida para comerse el mundo.
\nY no se deje disuadir por las incertidumbres del clima oto\u00f1al o las pocas horas de luz. Las nubes, los jirones de niebla e, incluso, la lluvia no hacen sino realzar el paisaje a\u00f1adi\u00e9ndole el “sabor” t\u00edpico de nuestra tierra. Un cielo plomizo hace m\u00e1s v\u00edvidos, m\u00e1s cercanos, los colores reci\u00e9n lavados. Adem\u00e1s, una pizca de fr\u00edo es un condimento ideal para nuestra suculenta gastronom\u00eda. Nuestros potes, carnes, butiechos, choscos y dem\u00e1s platos “ligeros” est\u00e1n dise\u00f1ados expresamente para ayudarnos a superar cualquier inclemencia. Por otro lado, estos atardeceres tempranos invitan a acogerse a alguno de nuestros bares, catar nuestros afamados vinos, probar nuestros pinchos y gozar de una conversaci\u00f3n sin prisas. Si tuviera que dibujar el Para\u00edso, una mesa de un bar con su tapa de embutidos y su vino de Cangas, una tertulia de amigos y el sonido de la lluvia tamborileando contra los cristales oscuros no ser\u00eda mala imagen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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