El Festival del Tomate cumpli\u00f3 su d\u00e9cima edici\u00f3n, tan saludable y lucido como sus protagonistas. Es curioso el modo en que una discusi\u00f3n jocosa entre amigos ha acabado convirti\u00e9ndose en cita obligada del final del verano. Al evento le sucede igual que a los sabrosos frutos de la huerta que en \u00e9l se exhiben: vi\u00e9ndolos sobre las mesas, con esos matices de color y aroma, ese lustre, esa finura y ese tama\u00f1o, cualquiera creer\u00eda que siempre han sido as\u00ed. Cuesta imaginar la cantidad de cari\u00f1o, esfuerzo y sacrificio que ha hecho falta para llevarlos a ese nivel. Y es que las buenas ideas, como los buenos tomates, empiezan siendo fr\u00e1giles plantitas que hay que mimar y proteger de sus enemigos naturales, que son muchos.<\/p>\n
De entrada, para conseguir que prendan, deben ser abonadas con amor, regadas con sudor y protegidas de los excesos de calor (\u201cEsto est\u00e1 chupado\u201d) y fr\u00edo (\u201cEsto nunca va a funcionar\u201d). Adem\u00e1s, hay que arrancar las malas hierbas que inmediatamente empiezan a crecer alrededor (Tr\u00e1mites burocr\u00e1ticos interminables, restricciones absurdas y normas rid\u00edculas), que acabar\u00edan asfixi\u00e1ndolas si las dej\u00e1semos. M\u00e1s tarde, cuando alcanzan cierto tama\u00f1o, hay que defenderlas del ataque de las babosas, bichejos incapaces de hacer nada en la vida salvo arrastrarse perezosamente sobre su propia baba, pero que, en cuanto ven una planta que crece saludable, se abalanzan \u00e1vidos sobre ella para destrozarla a mordiscos. Y, cuando empieza a elevarse esplendorosa, otro ataque m\u00e1s sutil tiene lugar. Las pantas trepadoras (Com\u00fanmente conocidas como \u201ctrepas\u201d o \u201cfigurones\u201d) comienza a ascender por su tallo y ramas, aferr\u00e1ndose con tal fuerza que resulta traum\u00e1tico retirarlas, con grave riesgo de da\u00f1ar la planta. Pero, si no lo haces, terminan por cubrirla enteramente privando a sus hojas del sol y marchit\u00e1ndola.<\/p>\n
No, no resulta nada f\u00e1cil sacar adelante un buen tomate ni una buena idea. Por eso, cuando veamos a alguien cultivar con cari\u00f1o uno u otra, d\u00e9mosle tambi\u00e9n el nuestro. Y, cuando saboreemos con deleite el fruto final, paremos un momento a recordar cu\u00e1nto cost\u00f3 llegar ah\u00ed.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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