{"id":403,"date":"2015-02-05T21:15:47","date_gmt":"2015-02-05T21:15:47","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.elcomercio.es\/ivandesantiago\/?p=403"},"modified":"2015-02-05T21:15:47","modified_gmt":"2015-02-05T21:15:47","slug":"con-todos-los-ingredientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/ivandesantiago\/2015\/02\/05\/con-todos-los-ingredientes\/","title":{"rendered":"CON TODOS LOS INGREDIENTES"},"content":{"rendered":"

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CON TODOS LOS INGREDIENTES<\/span><\/p>\n

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\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Dicen los expertos culinarios que si a uno le dan buen arroz, buen marisco, sal y una buena cocina, y, con ello y un poco de perejil, le sale una mala paella, la culpa solo es del cocinero. Que si usted dispone de todos los medios para lograr algo y no lo logra, la incapacidad es suya, no busque otros culpables. Si no se alcanza el \u00e9xito, ap\u00fantelo en su \u201cdebe\u201d.<\/span><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Y en Oviedo tenemos todos los ingredientes para hacer del Camino de Santiago un potencial tur\u00edstico de la ciudad y de la regi\u00f3n. Los n\u00fameros as\u00ed lo dicen, la Historia nos ayuda, y la ciudad lo apoya. El trazado del llamado \u201cCamino del Norte\u201d sit\u00faa El Salvador como paso obligado y solamente tenemos que recibir a los peregrinos como merecen.<\/span><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Tenemos un albergue de peregrinos que se queda corto. Conozco muy bien c\u00f3mo se logr\u00f3, pues lo tramit\u00e9 personalmente con la Asociaci\u00f3n de Amigos del Camino, y se pas\u00f3 de una oficina a un chalet, que el Ayuntamiento alquil\u00f3 y paga mensualmente, lo cual era un logro, pero ahora ya no es suficiente. En verano se queda peque\u00f1o y la gente hace cola para poder dormir. Y con mucha gente las duchas son pocas, y los espacios menores.<\/span><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Y aqu\u00ed para auxiliar a las administraciones responsables, llegan las monjitas. Como lo oyen. Un patrimonio esencial de esta ciudad, las Pelayas, hace a\u00f1os que ante los responsables de Ayuntamiento y Principado, ofreci\u00f3 sus instalaciones en la calle El \u00c1guila (a 50 metros de la puerta de la Catedral que todos los peregrinos visitan), donde se podr\u00edan hacer dos salas para camas, cocinas, ba\u00f1os y duchas.<\/span><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Han pasado tres a\u00f1os, y desde el Principado de Asturias miran hacia el cielo, esperando a que alguien les venga a iluminar o bien dejando que pase el tiempo. Los peregrinos siguen viniendo, en malas condiciones, pero llegan. El Ayuntamiento de Oviedo, entiendo que hastiado de asumir el gasto del albergue actual, no puede comprometer presupuestariamente m\u00e1s gasto, en tiempos de ajuste. Y la Congregaci\u00f3n, que ya ofrece lo que tiene, considera, justamente, que no es su competencia organizar, gestionar y cobrar el Albergue, sino poner a disposici\u00f3n un edificio maravilloso patrimonio hist\u00f3rico de esta regi\u00f3n. Esta misma semana parec\u00edan dar por descartado el proyecto, cansadas de clamar en el desierto, nunca mejor dicho.<\/span><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 As\u00ed que tenemos buen arroz y buen marisco, pero nos falta cocinero, como casi siempre. O hemos elegido alguno que no pas\u00f3 por los fogones en su vida.<\/span><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00bfSe imaginan ustedes llegar a esta ciudad como peregrino, visitar la Catedral, Santirso, el Oviedo antiguo completo y poder dormir en un edificio hist\u00f3rico a menos de cincuenta metros? \u00bfY asistir a una misa en el mismo local? \u00bfY poder ver el canto de Las Pelayas? \u00bfSe les ocurre mejor paella?<\/span><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ser\u00eda una pena dejar pasar esta oportunidad, tener cerrado el local que las Pelayas nos ofrecen, albergar a los peregrinos en un local no adecuado y no cumplir con quienes nos demandan obligaciones, que al fin y al cabo son todos aquellos orgullosos de mostrar esta ciudad. <\/span><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Tome nota a quien competa. La iluminaci\u00f3n\u00a0vendr\u00e1 del cielo, pero las responsabilidades son terrenas. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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