Que los franceses inventaron el marketing lo atestigua el hecho de que el foie sea m\u00e1s popular que la morcilla. Eso y que, en igualdad de condiciones, te cobren por un burdeos el triple que por un rioja. Con esto, conste, ni ataco el h\u00edgado de pato, tan grasiento como exquisito, ni me cierro a un rico m\u00e9doc. O a siete. No vaya a ser que alguien tuviera pensado invitarme y se eche para atr\u00e1s. Pero a lo que iba, el \u00e9xito de nuestros vecinos no se debe solo a eso, sino a ese no s\u00e9 qu\u00e9 que llaman charme y, sobre todo, a su bendita paradoja, la paradoja francesa, esa que hace que sean los que m\u00e1s grasa comen y m\u00e1s alcohol trasiegan y, sin embargo, vivan m\u00e1s que nadie y est\u00e9n m\u00e1s sanos que una manzana, siendo adem\u00e1s mucho menos aburridos que ellas. <\/p>\n
La paradoja francesa es el mejor invento de los franceses, que se exportan como nadie. Nosotros hemos cometido muchos errores a lo largo de nuestra historia. Y uno de ellos, no lo duden, fue echarles aquel 2 de mayo. Llevamos desde entonces. Desde los tiempos de Jovellanos (ah, no sab\u00eda c\u00f3mo meterlo en un comentario y por fin lo he logrado). Desde los tiempos de Jovellanos, dec\u00eda, llevamos tratando de copiarles. Sin \u00e9xito. Las copias no llegan a ninguna parte. A menos, claro, que plagien el alma, y eso solo sabe hacerlo bien Amancio Ortega. Por eso la paradoja espa\u00f1ola nos lleva a pasear lorzas por mucho que presumamos de dieta mediterr\u00e1nea. <\/p>\n
Por eso nos hab\u00edamos cre\u00eddo que eramos los reyes de las transiciones y las democracias de moderno cu\u00f1o cuando, en realidad, somos los reyes de la trampa, o, dicho en asturiano, del ‘tira que libres’. Cierta vez, una buena amiga m\u00eda casada con un americano de Nueva York, pretendi\u00f3 traficar con unos gramos de jam\u00f3n, que envolvi\u00f3, precint\u00f3 y meti\u00f3 en la maleta de su marido, a raz\u00f3n de loncha por camisa. Cuando el bueno del americano lleg\u00f3 al JFK y llam\u00f3 a su mujer, que se hab\u00eda quedado en Espa\u00f1a porque ten\u00eda m\u00e1s d\u00edas de vacaciones, claro, le cont\u00f3 que le hab\u00edan pillado.
\n-\u00bfPero qu\u00e9 dices, hombre? \u00bfPero si yo pas\u00e9 jam\u00f3n un mill\u00f3n de veces y jam\u00e1s se enter\u00f3 nadie? \u00bfPero que hiciste? \u00bfNo se te habr\u00e1 ocurrido declararlo?
\n-Pues claro.
\n-\u00bfPues claro? \u00bfQue eres idiota?
\n-No, me preguntaron si llevaba jam\u00f3n. Y lo llevaba.<\/p>\n
Pues eso. No hay m\u00e1s preguntas, se\u00f1or\u00eda<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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