{"id":10380,"date":"2024-10-12T22:22:46","date_gmt":"2024-10-12T20:22:46","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/largo_de_cafe\/?p=10380"},"modified":"2024-10-12T22:22:46","modified_gmt":"2024-10-12T20:22:46","slug":"alimentos-y-sentendencias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/largo_de_cafe\/2024\/10\/12\/alimentos-y-sentendencias\/","title":{"rendered":"ALIMENTOS Y SENTENDENCIAS"},"content":{"rendered":"<p>En la mayor\u00eda de las ocasiones el debate propiciado por las interpelaciones parlamentarias no pasa de ser un ejercicio ret\u00f3rico, totalmente desligado de los intereses de la sociedad; sin embargo, a veces, sirven para tener informaci\u00f3n sobre asuntos ignorados o que s\u00f3lo un reducido grupo de personas conocen. Eso fue lo que ocurri\u00f3 con la intervenci\u00f3n de Beatriz Polledo (PP) sobre aspectos de la gesti\u00f3n en los Establecimientos Residenciales de Asturias (ERA), que son verdaderamente chocantes. Para hacer frente al gasto que suponen las sentencias judiciales adversas y las demoras, se detraen recursos de partidas destinadas a la alimentaci\u00f3n del ERA. En los \u00faltimos nueve meses, por esa v\u00eda se fueron 1,3 millones de euros. La consejera de Derechos Sociales y Bienestar, Marta del Arco, aclar\u00f3 que la mayor\u00eda de los pagos correspond\u00edan a sentencias de a\u00f1os anteriores. Si no se aportan argumentos, es dif\u00edcil pensar que ese tipo de gasto var\u00ede sustancialmente de unos ejercicios a otros.<\/p>\n<p>Si la primera parte de este asunto est\u00e1 relacionada con el gasto desorbitado en actividades que no deber\u00edan originarlo, la segunda tiene que ver con el desv\u00edo de las partidas reservadas para la alimentaci\u00f3n de los ancianos hacia objetivos de mera gesti\u00f3n econ\u00f3mico-administrativa (demoras, impagos). Detraer 101.000 euros de las partidas de alimentaci\u00f3n para hacer frente a facturas deber\u00eda ser una decisi\u00f3n extrema. En puridad, s\u00f3lo cabe hacer ese desv\u00edo de recursos si los pagos satisfacen cuestiones tan importantes, o m\u00e1s, que los alimentos que se dejan de adquirir. Del Arco no entr\u00f3 en profundas reflexiones sobre alimentos, demoras, pagos, sentencias condenatorias, etc. Despach\u00f3 el expediente en t\u00e9rminos m\u00e1s pedestres: hubo problemas con la empresa de &#8216;catering&#8217; adjudicataria del servicio (incumpli\u00f3 el contrato), lo que oblig\u00f3 al ERA a proveer de materia prima a las cocinas. Y termin\u00f3 as\u00ed: \u00abYo no s\u00e9 si se pudieron ajustar al men\u00fa, pero estoy segura de que comieron perfectamente\u00bb.<\/p>\n<p>Claro que s\u00ed. Da gusto gobernar desde apriorismos. Si se da por bueno ese tipo de decisiones, ya sabe lo que hay que hacer la pr\u00f3xima vez que necesite realizar un ajuste en el gasto de las residencias. \u00bfCu\u00e1ndo un nonagenario, que no habla ni levanta la vista del suelo, desplazado en silla de ruedas hasta el comedor, se queja del men\u00fa? Es muy c\u00f3modo pensar que personas incapacitadas para la protesta comen a plena satisfacci\u00f3n. No cabe hacer juicios rotundos, sin comprobaciones, con los m\u00e1s vulnerables.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la mayor\u00eda de las ocasiones el debate propiciado por las interpelaciones parlamentarias no pasa de ser un ejercicio ret\u00f3rico, totalmente desligado de los intereses de la sociedad; sin embargo, a veces, sirven para tener informaci\u00f3n sobre asuntos ignorados o que s\u00f3lo un reducido grupo de personas conocen. 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