Las explotaciones ganaderas en Asturias sufren graves problemas desde hace muchos a\u00f1os. Las cuotas l\u00e1cteas empujaron a dise\u00f1ar unas granjas de mucho consumo de forraje y pienso. En 2015, con el fin de las cuotas, los ganaderos vivieron en carne propia el aserto de Benedetti: ‘Cuando ten\u00edamos las respuestas nos cambiaron las preguntas’. La extensi\u00f3n de las explotaciones volvi\u00f3 a ser una ventaja comparativa. Cuando todo se hab\u00eda dimensionado a la realidad de un pa\u00eds con una cuota l\u00e1ctea nacional muy inferior a su consumo -seis millones de toneladas de producci\u00f3n, nueve millones de consumo; en Francia la cuota l\u00e1ctea era de veinticinco millones de toneladas-, con unas explotaciones, en el caso de la cornisa cant\u00e1brica, de muy reducido tama\u00f1o, lleg\u00f3 el permiso de Bruselas para crecer; los ganaderos hab\u00edan gastado sus ahorros en comprar cuota l\u00e1ctea y no ten\u00edan recursos para comprar terreno. En ambos escenarios, con cuota y sin cuota, hubo variables que siguieron la tendencia descendente, como el cierre de las explotaciones. En n\u00fameros redondos, cien al a\u00f1o. Otras supuestas variables se convirtieron en fijas: el precio de la leche. Al menos, el precio que le pagaba la industria a los ganaderos. En 2020 estaban como al empezar el siglo.<\/p>\n
De entonces hasta hoy hubo profundos cambios que alteraron la econom\u00eda de las explotaciones ganaderas. La pandemia, la guerra de Ucrania, la nueva Pol\u00edtica Agraria Com\u00fan (PAC) y la sequ\u00eda incidieron en la demanda y la oferta. Lo \u00fanico que se mantiene constante son las quejas de los ganaderos. La principal novedad sobre el escenario anterior es el fuerte aumento del precio de la leche en los mercados. Los ingresos de los ganaderos aumentaron sensiblemente, pero los gastos no les fueron a la zaga, as\u00ed que el saldo final es parecido o peor. Dentro de los gastos hay que distinguir los espec\u00edficos de los ganaderos, como los piensos, o del campo en general, de los que afectan a la inmensa mayor\u00eda de las actividades econ\u00f3micas, como el incremento del coste de la energ\u00eda.<\/p>\n
En el malestar del sector juegan otros factores. En primer lugar, el tratamiento del lobo, con su nuevo estatus legal de especie sagrada que debe convivir con el ganado. Es un planteamiento tan irracional, como irritante. En segundo lugar, la intromisi\u00f3n de la burocracia, nacional y europea, en el interior de las explotaciones, diciendo qu\u00e9 d\u00edas hay que segar, el control de entrada de personas y animales, etc\u00e9tera. Por \u00faltimo, la Ley de la Cadena Alimentaria, que no se aplica.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Las explotaciones ganaderas en Asturias sufren graves problemas desde hace muchos a\u00f1os. Las cuotas l\u00e1cteas empujaron a dise\u00f1ar unas granjas de mucho consumo de forraje y pienso. En 2015, con el fin de las cuotas, los ganaderos vivieron en carne propia el aserto de Benedetti: ‘Cuando ten\u00edamos las respuestas nos cambiaron las preguntas’. La extensi\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/largo_de_cafe\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9163"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/largo_de_cafe\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/largo_de_cafe\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/largo_de_cafe\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/largo_de_cafe\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9163"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/largo_de_cafe\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9163\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9164,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/largo_de_cafe\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9163\/revisions\/9164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/largo_de_cafe\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/largo_de_cafe\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcomercio.es\/largo_de_cafe\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}