Nueva manifestaci\u00f3n de los ganaderos por las calles de la capital del Principado. Cuarenta tractores avanzaron por Oviedo hacia la sede de la Consejer\u00eda del Medio Rural para expresar sus quejas. Durante los \u00faltimos a\u00f1os la situaci\u00f3n de los ganaderos ha ido de mal en peor, y en cuanto empez\u00f3 el proceso inflacionario se volvi\u00f3 cr\u00edtica, porque los costes de producci\u00f3n (electricidad, gasoil, forraje, pienso) subieron y el precio de la leche se mantuvo igual que veinte a\u00f1os atr\u00e1s; posteriormente tambi\u00e9n crecieron los ingresos de los ganaderos al vender la leche m\u00e1s cara, pero desde la pasada primavera ha empezado a bajar. Se podr\u00e1 arg\u00fcir que tambi\u00e9n descendi\u00f3 en los establecimientos comerciales, pero lo hizo en una proporci\u00f3n muy inferior.<\/p>\n
Una vez m\u00e1s se comprueba que la Ley de la Cadena Alimentaria no se cumple, porque los ganaderos venden el producto (leche) a las industrias por debajo del coste al que producen. No es f\u00e1cil entender la raz\u00f3n por la que el precio de la leche en origen es m\u00e1s bajo que en el primer trimestre del a\u00f1o. Lo cierto es que amenaza con dejar fuera del mercado a m\u00e1s ganaderos. Entre los a\u00f1os 2019 y 2022 se produc\u00eda bajo coste y 40.000 vacas fueron sacrificadas en Espa\u00f1a. En consecuencia, la oferta de leche de los ganaderos se redujo en un 3% y por eso las industrias pagaron m\u00e1s cara la leche que les compraban. Ahora no hubo ning\u00fan cambio por el lado de la oferta, pero las industrias pagan el litro de leche m\u00e1s barato. Los ganaderos tienen memoria y algunos recuerdan los a\u00f1os del ‘cartel de la leche’ (2000-2013), cuando hab\u00eda precios concertados entre las industrias.<\/p>\n
De lo que no cabe duda es de que la rentabilidad de las explotaciones desaparece, lo que llevar\u00e1 a corto y medio plazo a un mayor cierre de ganader\u00edas, lo que acabar\u00e1 por poner en riesgo el abastecimiento de leche y productos derivados a la poblaci\u00f3n. Una amenaza que se conjurar\u00e1 importando leche de otros pa\u00edses. De esa cadena de implicaciones el gran perdedor ser\u00e1 el medio rural. Tras lo sucedido con la pandemia y lo que ocurre con la guerra de Ucrania, a ver qui\u00e9n se atreve a decir que la autonom\u00eda alimentaria, como la energ\u00e9tica, no tiene un gran valor. En una etapa de cambio de estrategias, donde hasta EE UU se ha convertido en un pa\u00eds fuertemente proteccionista, \u00bfc\u00f3mo no entiende el Gobierno de Espa\u00f1a que tras las tractoradas est\u00e1 la supervivencia de un producto b\u00e1sico, que nos protege ante una tensi\u00f3n de precios en la alimentaci\u00f3n de todo el mundo c\u00f3mo no se ve\u00eda desde la crisis alimentaria de 2007-2008?<\/p>\n
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