A la hora de cocinar un plato existen unos ingredientes b\u00e1sicos sin los cuales ser\u00eda impensable su elaboraci\u00f3n. Despu\u00e9s se pueden a\u00f1adir otros condimentos para aderezarlo, intensificar el sabor, enriquecerlo, de tal forma que depender\u00e1 de la pericia del cocinero en darle ese \u00faltimo toque que lo que finalmente resulte sea una sabrosa creaci\u00f3n, algo de que se pueda disfrutar de manera placentera, o simplemente un comistrajo.
\nEl Plan General de Ordenaci\u00f3n entra en la cocina una vez que la receta esencial fuera expuesta al p\u00fablico durante tres meses para recibir peticiones de ali\u00f1o. Los t\u00e9cnicos tienen ahora la ingente tarea de estudiar y responder al millar de alegaciones presentadas por una serie de colectivos y personas, con intereses muy distintos, una buena parte de ellos contrapuestos, para conformar el proyecto definitivo de plan urban\u00edstico que tanto necesita esta ciudad.
\nUna paella admite m\u00faltiples combinaciones, distintos aderezos, pero lo que no se concibe es que no lleve arroz. El plan pactado por la mayor\u00eda de los grupos pol\u00edticos que nos representan en Gij\u00f3n recoge una serie de premisas que lo hacen diferente de los documentos anteriores que, por mal sazonados, fueron tumbados en los tribunales. Es menos ambicioso en cuanto al desarrollo inmobiliario, favorece la compactaci\u00f3n urbana, es m\u00e1s preservacionista y, al menos, tiene intenci\u00f3n de atender a lo rural. Estas son para mi les fabes de la fabada, la masa de la pizza, el arroz al que me refer\u00eda.
\nEl plato que surja de este nuevo proceso tendr\u00eda que satisfacer todos los gustos, con equilibrio como es l\u00f3gico, aunque siempre habr\u00e1 quien considere que necesita un poco m\u00e1s de sal o diga qu\u00e9 picante est\u00e1 la morcilla, pero manteniendo la esencia, los cuatro pilares b\u00e1sicos del recetario.
\nLos expertos municipales del fog\u00f3n, con maestr\u00eda t\u00e9cnica y habilidad pol\u00edtica, deber\u00e1n desarrollar f\u00f3rmulas para contentar a quienes quieren limitar la edificaci\u00f3n en Cabue\u00f1es y en El Infanz\u00f3n, revisar la parcelaci\u00f3n y el dise\u00f1o planteado en las parroquias rurales y definir con claridad los usos de los suelos de El Taller\u00f3n y del astillero Arm\u00f3n si desean sacar adelante el guiso con la mayor\u00eda de consenso logrado hasta ahora. Ya vendr\u00e1n luego los se\u00f1ores de la CUOTA, cual jurado de master chef, para decir que la presentaci\u00f3n no es del agrado, que te has pasado con el comino y que el plan es un trampantojo. Y vuelta a la \u2018kitchen\u2019.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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